Sườn cừu có xương sống

Sườn cừu có xương giữ nguyên xương sống, phần gân giòn và các mô liên kết trong thịt cừu. Với những người yêu thích thit cừu thì đây chính là phần thịt hấp dẫn để cảm nhận độ săn chắc cũng như hương vị đặc biệt của thịt cừu. Ngoài ra, vì vẫn còn để lại xương nên khi chế biến các món ăn đòi hỏi hình thức, thì đây là nguyên liệu phù hợp để sau khi chế biến vẫn giữ được hình dạng sườn đẹp, bắt mắt.