Đùi gọ bò Furano A5 là phần thịt từ thăn bò, nằm giữa phần thịt thăn trên và phần thịt thăn dưới. Đây là phần cơ hoạt động khá nhiều nên có các lớp thịt săn chắc, nhiều nạc, ít gân và dai hơn so với các phần khác.
Đùi gọ bò Furano A5 là phần thịt từ thăn bò, nằm giữa phần thịt thăn trên và phần thịt thăn dưới. Đây là phần cơ hoạt động khá nhiều nên có các lớp thịt săn chắc, nhiều nạc, ít gân và dai hơn so với các phần khác.