Giới chuyên gia ẩm thực toàn cầu đánh giá đây là dòng cá hồi ngon nhất thế giới khi sở hữu lớp thịt săn chắc, sắc cam tự nhiên bắt mắt, nguồn dinh dưỡng dồi dào. Cá hồi Nauy được nuôi ở vùng biển khu vực Bắc Đại Tây Dương, vốn nổi danh với nguồn nước biển tinh khiết và lạnh quanh năm.
Cá hồi Nauy tươi nguyên con là nguyên liệu thượng hạng cho các món sashimi, sushi tươi, cá hồi áp chảo, cá hồi nướng, lẩu cá hồi,...