Đặc trưng với một viền mỡ bên ngoài, phần thịt này nằm cuối dẻ sườn, có các vân mỡ đan xen đều đặn trong từng thớ thịt. Thăn ngoại bò Kobe A5 được giới chuyên gia ẩm thực đánh giá là một trong những phần thịt ngon nhất và đáng để thưởng thức.
Đặc trưng với một viền mỡ bên ngoài, phần thịt này nằm cuối dẻ sườn, có các vân mỡ đan xen đều đặn trong từng thớ thịt. Thăn ngoại bò Kobe A5 được giới chuyên gia ẩm thực đánh giá là một trong những phần thịt ngon nhất và đáng để thưởng thức.