Nạc lưng bò Wagyu là phần thịt thích hợp nhất cho các món bít tết, nướng đá, áp chảo vì độ dai, độ mềm, độ mọng đều đạt ngưỡng hài hòa. Mọi thực khách dù là lần đầu hay đã từng thưởng thức qua đều rất ấn tượng với hương vị mà phần thịt này mang lại. Điểm tạo sự khác biệt tuyệt đối của nạc lưng bò Wagyu chính là hương vị độc đáo đến ngưỡng tuyệt hảo của mỗi miếng bò, khiến cho ai cũng phải chìm đắm trong sự quyến rũ đẳng cấp say lòng người này.