CHỨNG NHẬN WAGYU NHẬT – BẰNG CHỨNG CHO SỰ NGUYÊN BẢN

Không phải bất kỳ loại thịt bò nào có vân mỡ cũng được gọi là Wagyu. Để trở thành Wagyu Nhật Bản chính thống, từng cá thể bò đều phải trải qua một hệ thống quản lý nghiêm ngặt cùng quy trình chứng nhận chặt chẽ, được thiết lập nhằm bảo vệ giá trị nguyên bản và danh tiếng của giống bò trứ danh này.

Trước hết, toàn bộ quá trình đánh giá chất lượng và phân hạng Wagyu tại Nhật Bản được quản lý bởi JMGA (Japan Meat Grading Association) – cơ quan duy nhất có thẩm quyền chấm điểm và cấp chứng nhận theo tiêu chuẩn quốc gia. Đây chính là nơi quyết định mức độ tinh hoa của từng phần thịt Wagyu, dựa trên độ vân mỡ, màu sắc, độ mềm, và hương vị.

Mỗi cá thể bò Wagyu đều có mã số truy xuất gồm 10 chữ số. Chỉ với một dãy số, người tiêu dùng có thể kiểm tra đầy đủ phả hệ, nguồn gốc, nơi sinh, quá trình nuôi dưỡng, và cả ngày xuất chuồng của con bò đó. Nhờ vậy, thịt Wagyu Nhật luôn đảm bảo tính minh bạch tuyệt đối, giúp người thưởng thức hoàn toàn an tâm về chất lượng.

Bên cạnh đó, logo UWM (United Wagyu Mark) là dấu ấn toàn cầu, được công nhận như một chứng chỉ bảo chứng cho nguồn gốc nguyên bản. Mỗi sản phẩm mang biểu tượng này đều khẳng định vị thế thượng hạng của Wagyu Nhật Bản, đồng thời thể hiện cam kết về chất lượng, an toàn và giá trị văn hóa.

Chính nhờ hệ thống chứng nhận nghiêm ngặt này, Wagyu Nhật không chỉ là một loại thực phẩm cao cấp, mà còn được coi như một di sản ẩm thực và văn hóa. Từng thớ thịt Wagyu mang trong mình sự kết tinh từ truyền thống chăn nuôi lâu đời, kỹ thuật chăm sóc tinh tế và sự trân trọng dành cho ẩm thực.

Tại Golden Wagyu, chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những trải nghiệm xứng tầm:

• Các phần thịt Wagyu đạt chuẩn chứng nhận UWM, nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản.

• Trải nghiệm ẩm thực cao cấp, nơi từng lát cắt thịt được ví như một tác phẩm nghệ thuật.

• Sự an tâm tuyệt đối, bởi mọi sản phẩm đều có nguồn gốc minh bạch và truy xuất rõ ràng.

Golden Wagyu tin rằng, khi sự nguyên bản được gìn giữ, giá trị đẳng cấp sẽ tự nhiên tỏa sáng.

Golden Wagyu – Thịt bò Kobe và Wagyu nhập khẩu Nhật Bản
(Một thương hiệu của T&P FreshFoods)
Hotline: 1800 6866
Đặt hàng: 035 680 0000
Email: marketing@freshfoods.vn