Bí mật đằng sau vị ngon tuyệt đỉnh của thịt bò Furano Wagyu

Thịt bò Furano Wagyu – một thường hiệu có tiếng tại Nhật Bản cũng như trên thế giới. Thịt bò Furano Wagyu, chứa đựng sức hấp dẫn không thể chối từ, từ hình thức cho đến hàm lượng dinh dưỡng khá cao. Bởi vậy, nó luôn được ưu ái trong các bữa tiệc thịnh soạn, trong các nhà hàng, khách sạn cao cấp. Vậy bạn đã biết tại sao thịt bò Furano Wagyu lại có vị ngon tuyệt đỉnh như vậy không? Cùng T&P FreshFoods tìm hiểu trong bài viết sau nhé.

Thịt bò Furano Wagyu – thương hiệu có tiếng tại Nhật Bản và trên thế giới

Bí mật đằng sau vị ngon tuyệt đỉnh của thịt bò Furano Wagyu

Furano Wagyu, là thương hiệu thịt bò Wagyu chỉ được sản xuất bởi trang trại Taniguchi ở Furano, Hokkaido, Nhật Bản. Trang trại Taniguchi đã tiến hành nghiên cứu riêng về bò Furano – nhằm theo đuổi chất lượng thịt tốt nhất và đạt hương vị béo ngậy, nhưng không hề ngán khi thưởng thức. Vậy bí mật đằng sau tạo nên vị ngon tuyệt đỉnh của những miếng thịt bò Furano Wagyu là gì:

• Furano được tạo ra từ giống bò đen - Kuroge Wagyu (một trong bốn giống bò nổi tiếng tại Nhật Bản).
• Một yếu tố đặc biệt quan trọng để tạo ra những miếng thịt bò Furano Wagyu ngon tuyệt đỉnh đó là nguồn nước nuôi dưỡng những chú bò. Nguồn nước được lấy từ mạch nước ngầm chảy từ núi Tokachidake và dãy núi Daisetsuzan. Mạch nước được hình thành là do tuyết tan nên rất trong lành tinh khiết và chứa nhiều khoáng chất, đủ tiêu chuẩn cho con người sử dụng.
• Trang trại Taniguchi đã nghiên cứu và xây dựng công thức độc đáo về chế độ ăn cũng như nguồn thức ăn cho những chú bò. Để tối đa hóa vị ngon và vị ngọt của thịt. Ngoài ăn cỏ, những chú bò Furano còn được ăn hỗn hợp ngũ cốc chứa ít chất béo nhiều protein, sắt, calci, riboflavin… và thức ăn hominy giúp tối đa hóa "hương vị thịt" và "hương vị béo”.
• Nguồn thức ăn thô tự cung, tự cấp tại Hokkaido – nơi những chú bò Furano đang sinh sống. Qua đó giúp trang trại có thể quản lý và đảm bảo được số lượng cũng như chất lượng nguồn thức ăn cho những chú bò.

Trên đây là những dẫn chứng cơ bản giúp giải thích lý do vì sao thịt bò Furano Wagyu lại có vị ngon tuyệt đỉnh đến như vậy. Thịt bò Furano Wagyu không chỉ được phân phối tại Nhật Bản mà còn được xuất khẩu sang các nước Châu Á như: Thái Lan, Macao, Việt Nam, Hồng Kông, Đài Loan…

Furano Wagyu không chỉ phân phối tại thị trường Nhật Bản mà còn được xuất khẩu sang các nước Châu Á

Thịt bò Furano Wagyu là một thương hiệu tương đối mới so với các thương hiệu lâu đời như thịt bò Kobe  và thịt bò Matsusaka, nhưng chất lượng của nó đã được công nhận và giành được nhiều giải thưởng uy tín trong các cuộc thi thịt bò khác nhau:

• Năm 2016, thịt bò Furano Wagyu đã đạt được thành tích là nhà vô địch Hokkaido Wagyu.
• Giải thưởng bò Ngon Furano xếp thứ nhì Năm 2017
• Cuộc thi Himeji lần thứ 9 Bò ngon nhất Hokkaido đạt giải Nhất 2021
• Đặc biệt tại hội nghị thượng đỉnh G8 năm 2008 diễn ra tại Tayako, món thịt bò Furano Wagyu đã được lựa chọn vào thực đơn tại bữa tiệc chiêu đãi giữa phu nhân của các nguyên thủ quốc gia 8 nước công nghiệp G8 và đoàn nhà báo nước ngoài , đã nhận được đánh giá rất cao.

Với giải thưởng và các thành tích đã đạt được, Furano Wagyu đang dần tăng giá trị và khẳng định vị thế của nó trên thị trường thịt bò Nhật cũng như trên thế giới.

T&P FreshFoods chuyên cung cấp sản phẩm thịt bò Furano Wagyu chính hiệu

Đổi khẩu vị với món thịt bò nướng Furano Wagyu

Hiện tại T&P FreshFoods đang nhập khẩu trực tiếp dòng thịt bò Furano Wagyu từ trang trại Taniguchi ở Furano, Hokkaido và phân phối tại thị trường Việt Nam. Với chất lương luôn được đảm bảo, giá thành hợp lý và dịch vụ tối ưu.

Với nguyên liệu là thịt bò Furano Wagyu bạn có thể chế biến đang dạng các món ăn thay đổi khẩu vị như: Lẩu Furano Wagyu, thịt nướng Furano Wagyu, Steak Furano Wagyu…Bò Furano Wagyu là một thương hiệu thị bò nổi tiếng vậy nên bạn cũng thể lựa chọn làm món quà tặng, biếu cho những Đối tác, khách hàng kinh doanh. Chắc chắn đây sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa giành tặng cho những thực khách sành ăn và yêu thích việc được thưởng thức thịt bò.