Táo là loại quả rất giàu khoảng chất và vitamin, chất xơ, đồng thời có khả năng chống oxy hóa rất tốt. Chất flavonoid có trong loại quả này còn mang tác dụng phòng ngừa ung thư và bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Cùng với mức thu nhập ngày càng cao và các vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được quan tâm hơn, người tiêu dùng thường có xu hướng lựa chọn các loại trái cây nhập khẩu phục vụ nhu cầu hàng ngày, trong đó không thể không nhắc đến táo. Loại trái cây này chủ yếu được nhập khẩu từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến như Mỹ, New Zeland, Úc, Nhật Bản,...Thế nhưng liệu bạn đã biết loại táo nào đang được ưa chuộng nhất hiện nay không? Cùng Fresh Foods đón đầu xu hướng mới 2018 nhé!
- Táo Envy được lai tạo từ 2 giống táo là Braeburn và Royal Gala tại New Zealand năm 2008, có hình dáng to và tròn, các sọc màu đỏ ruby ở vỏ với màu xanh lá cây nhạt ở gần cuống. Thịt của Envy rất sắc nét, thịt trắng ngọt ngào, giòn và rất thơm.Trong điều kiện tốt nó có thể giữ được độ trắng của thớ thịt lên tới 10h.
Táo Envy NewZealand khi cắt ra vẫn giữ được màu trắng tinh khôi trong nhiều giờ
- Trong một quả táo Envy chứa lượng lớn kẽm, rất quan trọng với cơ thể giúp làm tăng khả năng ghi nhớ của người. Ngoài ra, kẽm còn kết hợp với một số chất khác trong cơ thể để nâng cao sức đề kháng của cơ thể. Táo envy cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như canxi, kali, sắt, phốt pho, Vitamin B1, B2, C; có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tạo ra nhiều máu đỏ, tốt cho hệ thần kinh,... Là quả chứa nhiều chất xơ nên rất có lợi cho đường tiêu hóa, là một loái trái cây phù hợp cho trẻ nhỏ và người lớn tuổi.
- Táo Rockit là giống táo lai được Alison nghiên cứu từ cuối những năm 1990, giống này được gọi là PremA96 và sau đó đổi tên thành Rockit. Táo Rockit có hình dáng nhỏ, đường kính chỉ từ 1,5 – 2 inch (bằng với kích thước của quả bóng golt), vỏ ngoài màu đỏ hồng mỏng rất rực rõ, phần lõi nhỏ, thịt giòn đanh và ngọt ngào mang hương vị hoàn toàn khác biệt so với các loại táo khác.
Táo Rockit được đóng gói riêng biệt trong một gói lưu trữ dạng xi lanh thuận tiện
- Trong 100g Rockit New Zealand có chứa 296Kj, <0,1g Protein, <0,1g saturated, 17,4g carbohydrate, 13,5g đường, 3,7mg sodium, vitamin A, C, B, chất xơ, canxi, sắt, magie, phốt pho,.. nên đặc biệt tốt cho sức khỏe của con người. Lượng chất xơ lớn có tác dụng giảm rối loạn đường ruột, ngăn ngừa bệnh viêm túi thừa, bệnh trĩ, ung thư. Táo chứa nhiều quercetin cùng vitamin C nên có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, người già ăn Rockit thường xuyên sẽ tránh được chứng mất trí nhớ.
- Ambrosia có nghĩa là "thức ăn của các vị thần" như mô tả trong thần thoại Hy Lạp cổ đại. Tên gọi này được lựa chọn bởi Wilfrid Mennell và vợ, họ phát hiện ra cây táo Ambrosia gốc trong vườn tại thung lũng Similkameen, British Columbia, Canada. Hiện nay táo Ambrosia được trồng ở Bắc Mỹ , Châu Âu, Chile và New Zealand, là những nơi có khí hậu đêm mát mẻ và ngày nắng ấm để táo có những trái táo màu đỏ tươi trên nền vàng kem.
Táo Ambrosia có hương vị ngọt ngào, giòn, nhiều nước và thơm.
- Táo Ambrosia cũng như táo khác, chứa nhiều chất pectin, một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim. Lượng magiê và kali trong táo giúp điều chỉnh áp suất máu và giữ cho nhịp đập tim ở mức ổn định, chất chống ôxy hoá tự nhiên giúp bảo vệ thành mạch máu. Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa, hơn 1 nửa lượng vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ. Đường tự nhiên trong táo không ảnh hưởng tới bệnh nhân tiểu đường. Chất kẽm trong táo làm tăng khả năng ghi nhớ của não người. Mặt khác, kẽm còn phối hợp với một số chất để tạo ra kháng thể, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể. Ngoài ra táo còn chứa các nguyên tố vi lượng khác như canxi, kali, sắt, phốtpho, các vitamin C, B1, B2.
Trên đây là 3 loại táo nhập khẩu đang được “săn đón” trong thời gian vừa qua. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm nhiều sản phẩm trái cây sạch nhập khẩu khác cũng như các loại thực phẩm nhập khẩu tại cửa hàng Fresh Foods nhé!
Theo Fresh Foods tổng hợp
