Cá hồi từ lâu đã quá nổi tiếng bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời được thiên nhiên ưu ái ban tặng từ vitamin D đến protein và đặc biệt là Omega. Không chỉ là một thực phẩm chế biến nhiều món ăn tốt cho sức khỏe mà gần đây loại thực phẩm này còn được chị em "rỉ tai" nhau về công dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da, giữ gìn vóc dáng.
Cùng Fresh Foods khám phá xem 5 công dụng thần kỳ này là gì nhé!
1. Giải pháp hồi phục hư tổn từ chân đến ngọn tóc
Cá hồi đã quá nổi tiếng bởi hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời được thiên nhiên ưu ái ban tặng từ vitamin D đến protein và đặc biệt là Omega.Chính loại axit béo này đã được tìm thấy trong màng tế bào của da đầu con người và chiếm khoảng 3% cấu tóc sợi tóc. Nhờ đó, Omega-3 có tác dụng bảo vệ các tế bào và giữ ẩm cho da. Nó cũng khuyến khích sản xuất collagen và sợi elastin, giúp da khỏe mạnh, cung cấp dinh dưỡng cho nang lông và giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh.
2. Thay mới làn da
Do lượng chất béo omega-3, protein, amino acid, peptide có trong trứng ,tinh hoàn, thịt cá hồi mà loại thực phẩm này được chị em phái đẹp ưu chuộng sử dụng nhằm đáp ứng nhu cầu làm trắng da, tăng độ đàn hồi, ngăn ngừa lão hóa, tái tạo cấu trúc làn da. Ngoài ra, các chất chống oxy hoá carotenoid trong cá hồi có thể làm giảm đáng kể ảnh hưởng của các gốc tự do gây hại và dẫn đến lão hóa da. Tiến sĩ Perricone - bác sĩ da liễu nổi tiếng thế giới, khuyên bệnh nhân tiêu thụ cá hồi ba lần một tuần để có làn da rạng rỡ hơn.
Ăn cá hồi thường xuyên giúp làn da khỏe mạnh ( Ảnh: Internet)
3. Nuôi dưỡng sức khỏe đôi mắt
Ăn cá hồi có thể giúp làm giảm hội chứng khô mắt và các triệu chứng thoái hóa điểm mắt liên quan đến tuổi tác – nguyên nhân gây ra chứng mù lòa không hồi. Omega-3 cũng được cho là cải thiện sự thoát nước từ mắt và làm giảm nguy cơ bệnh tăng nhãn áp và áp lực mắt cao.Thêm vào đó, loại các loại vitamin khác có trong cá hồi cũng rất cần thiết cho sự phát triển của mắt ở trẻ sơ sinh. Một chất dinh dưỡng khác trong cá hồi xứng đáng được đề cập đặc biệt là Selenium – khoáng chất tuyệt vời cho hệ miễn dịch.
4. Nguồn cung cấp protein lành mạnh cho thực đơn giảm cân
Một lợi ích hấp dẫn của loại cá này là chứa lượng protein lành mạnh cho sức khỏe. Một số nghiên cứu gần đây cho thấy cá hồi có chứa các phân tử protein hoạt tính nhỏ (gọi là peptide hoạt tính sinh học) có thể hỗ trợ đặc biệt cho sụn khớp, điều hòa lượng đường trong máu và kiểm soát viêm trong đường tiêu hóa. Thay vì chọn ức gà cho bữa trưa thì món cá hồi và salad trái cây hoặc cải xoăn cũng không phải là một ý kiến tồi cho thực đơn giảm cân hằng ngày của bạn và cả chế độ luyện tập ưu tiên phát triển cơ bắp nữa nhé.
5. Cải thiện tâm trạng
Việc duy trì một tâm trạng vui tươi, tích cực trong cuộc sống hiện đại ngày nay thực sự không dễ. Vì thế đừng hỏi tại sao căng thẳng thần kinh là một trong những nguyên nhân dẫn đến chứng thèm ăn không kiểm soát, làn da thiếu sức sống, rụng tóc và mất ngủ thường xuyên. Nhiều nhà nghiên cứu xem DHA là chất béo quan trọng nhất tìm thấy trong não người.Chính cá hồi có chứa omega-3 giúp giảm nguy cơ trầm cảm, giảm nguy cơ gây thù hận trong một số nghiên cứu ở thanh thiếu niên và giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người cao tuổi.
Theo Kim Ngân (CALIPSO)
