Mông bò Úc không xương ướp lạnh - Chilled boneless Beef PR Inside  
Xuất xứ: Úc                 
Thành phần: Thịt bò
Bảo quản:  từ -1°C đến 1°C
HSD: 90 ngày  kể từ ngày sản xuất
Chế biến món ăn theo yêu cầu.
Không sử dụng khi sản phẩm hết HSD 

Giới thiệu sản phẩm:

    Chilled boneless Beef Pr Inside là phần thịt mông bò, phần cơ vận động nhiều nên thịt  rất nạc. Có nhiều mô nối, đường gân nên thịt mông bò Úc săn chắc, chỉ có một lớp mỡ mỏng bao ngoài, thớ thịt nhỏ mịn, vị ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn. Những người không ăn được mỡ hoặc không muốn ăn mỡ thường lựa chọn nạc mông bò Úc khi chế biến món ăn. Nạc mông bò Úc chuyên dùng cho món hầm, nướng tảng và xào, với hương vị mềm, ngọt tự nhiên chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng.

    Được nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất uy tín thịt mông bò Úc tại Fresh Foods được pha cắt theo tiêu chuẩn món ăn và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nạc mông bò Úc có thể bảo quản đông trong ngăn đá với nhiệt độ -1 độ C. Trước khi sử dụng nên xả đông khoảng 40 phút. Miếng thịt không nên tan giá hoàn toàn mà nên để hơi cứng một chút, khi bạn thái lát hoặc cắt miếng sẽ dễ dàng hơn. Sau khi đã cắt thái phù hợp cho từng món ăn, bạn tẩm ướp gia vị và trong quá trình gia vị ngấm, thịt tan giá dần là vừa. Cách làm như vật khiến thịt giữ được hương vị tự nhiên nhất, thơm mềm, không bị nát.

    Nạc mông bò Úc bổ sung năng lượng cho hệ thần kinh, hệ cơ và tăng sức dẻo dai của cơ thể nhờ các axit amin, vitamin B6, vitamin B12.. Với hàm lượng kẽm, sắt , protein nhiều gấp đôi so với thịt gia cầm , nạc mông bò Úc giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể khỏe mạnh. Giàu dinh dưỡng và vị thịt ngon ngọt tự nhiên, mông bò Úc có thể chế biến được rất nhiều món ngon. Fresh Foods xin giới thiệu tới các bạn một món ăn theo phong cách Âu lạ miệng:

Mông bò Úc bỏ lò:

• Nguyên liệu (cho 4 người ăn)

- Thịt mông bò Úc: 600grs

- Mỡ lợn: 250grs

- 2 trái cà chua, 3 củ khoai tây, 1 củ dền, 2 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng, 100 gr cải xoong, 50 gr đậu hà lan

- 100 gr xà lách, 100 gr đậu que

- Đường, hành, tỏi, tiêu, muối, bột ngọt

- 3 muỗng dầu ăn, 2 muỗng dấm

- 4 ổ bánh mì.

- Sốt mè rang kewpie

- Sốt ớt chua ngọt

• Chế biến:

- Thịt bò: Ướp hành + tỏi băm nhuyễn + tiêu + muối + bột ngọt + 1 chút đường với thịt bò trong khoảng 1 tiếng.

- Mỡ lợn cắt miếng mỏng dài và buộc quanh miếng thịt (buộc mỡ khi chọn phần nạc mông, với miếng thịt mông bò đã có 1 lớp mỡ bao quanh bạn không cần buộc mỡ lợn nữa).

- Khoai tây + cà rốt + củ dền + củ cải trắng + đậu que + đậu hà lan: tất cả đều được xắt hạt lựu, luộc riêng từng thứ trong nước có bỏ 1 chút muối, để ráo nước.

- Để thịt lên đĩa nhôm hay khuôn dài đem đút lò lửa cao. Trong đĩa có để hành + tỏi băm + 1 chút bơ (nếu có) cho thơm, bạn trở thịt đều tay, thỉnh thoảng rưới nước mỡ trong đĩa lên thịt. Thịt chỉ nướng vừa chín tới là được.

- Chảo mỡ nóng, cho hành tỏi vào phi cho thật thơm, đổ tất cả các món luộc vào xào, nêm muối + bột ngọt cho vừa ăn.

- Thịt cắt bỏ chỉ, xắt khoanh, cho vào đĩa hình bầu dục, xung quanh để củ cải + khoai tây xào. Trên mặt thịt để vài cọng mùi cho đẹp.

- Sắp 1 dĩa xà lách + cải xoong + cà rốt + cà chua tỉa hoa, trên đĩa rau

rưới nước sốt gồm một ít giấm, đường , nước mắm và sốt mè rang Kewpie.

- Món thịt này ăn nóng với bánh mì + muối tiêu + sốt ớt chua ngọt

Tên công ty : Công ty TNHH Thực Phẩm Sạch Thương Mại T&P
Địa chỉ: Số 25 Phố Gia Quất, Phường Thượng Thanh. Quận Long Biên, TP Hà Nội, Việt Nam